Die maltesischen Backwaren sind köstlich und vor allem ziemlich süss.
Ricotta-Almond-Pie, Canolli (ebenfalls mit Ricotta gefüllt) und Applecrumble haben ihren Ursprung im italienschen und englischen Raum. Hier auf Malta bekommt man diese Törtchen in fast jeder confectionary, einer Art Süsswarenladen.
Ich persönlich könnte jeden Tag die mit Frischkäse gefüllten Teilchen essen. Sie schmecken frisch und leicht säuerlich - und am besten zu einem schwarzen Tee.
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